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2025月7月24日,云南省食品安全地方标准审评专家委员会(云南省疾病预防控制中心)邀请云南省食品行业协会等行业协会组织部分省内重点食品企业在云南省疾病预防控制中心召开了云南省食品数字标签应用推广座谈会。
云南省市场监督管理局食品生产监管处张星处长、云南省卫生健康委员会食品处曾建辉处长、云南省疾控中心副主任闵向东参会,云南省食品行业协会组织并通知了省内重点食品企业嘉华食品、云南盐业、德和罐头、雪兰牛奶、欧亚牛奶、达利食品、大山饮品、四只猫咖啡等参会,云南省食品行业协会常务副会长蔡定宝参会。
云南省市场监督管理局食品生产监管处张星处长通报了云南省目前已经取证食品生产企业的现状、食品抽检的状况、食品生产企业目前存在的主要问题及今年食品领域检查的重点领域等情况。目前全省食品生产企业已经达到了9136家,今年食品领域检查的重点是假劣肉制品制售专项整治、食用植物油掺杂掺假专项整治、散装白酒米线专项整治及“两超一非”(指食品生产环节超范围、超限量使用食品添加剂和添加非食用物质)专项整治。
云南省卫生健康委员会食品处曾建辉处长介绍了省卫健委食品领域的重点工作,主要是食品安全风险检测及食品安全标准的制定修订工作,也通报了云南省60岁以上老龄人口已经占到了人口总数的18%(全国是22%),云南省处于中度老龄化。
云南省食品行业协会常务副会长蔡定宝发言谈了对数字食品标签的看法,数字食品标签能更为全面的丰富产品信息,包括企业基本情况、企业资质信息、产品检测报告等,同时数字标签所附带的视频功能能较好的融入企业的宣传或产品的宣传,让消费者从多方面更好的了解企业、了解产品,也有可能会成为帮助企业做好新的营销方式的一个入口。对目前网络销售产品单纯卷价格来看,对有实力、真材实料做产品的食品企业应该是有帮助的,而且数字标签不会增加企业负担,注册操作也很方便。
结合2025年6月5日工业和信息化部等七部门刚印发的《食品工业数字化转型实施方案》,蔡定宝副会长也建议省级市场监管部门与省工信等部门在后续省级食品工业数字化转型方面将数字标签的应用作为食品企业数字化转型的指标之一,推动数字标签尽快尽早的全面应用。
随着人们对高品质生活和高质量食品的需求不断增长,食品包装上的标示信息,如配料表、营养成分及加工工艺等,越发成为消费者的关注点,甚至是购买食品的重要参考之一。数字标签就像是食品的一张“电子身份证”。标签虽小,意义不容小觑。一方面,“扫一扫”数字标签,方便消费者获取食品的配料表、营养成分表等详细信息,并且清晰透明的追溯信息有助于消除消费者的食品安全顾虑;另一方面,有助于食品企业信息管理更便捷高效,提升管理效率,进而帮助企业筑牢食品安全防线。企业还可通过数字标签展示品牌故事、产品特色等内容,增强消费者对企业品牌的认同感。
目前云南已有10家企业近30款产品开始试点数字标签,相信随着企业及消费者对数字标签的认识增加,会有越来越多的企业及产品加入应用数字标签的行列。
数字标签目前是推荐性的,但应该也是之后的发展方向,随着《GB 7718-2025食品安全国家标准 预包装食品标签通则》《GB 28050-2025 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》这两个国家标准在2025年3月16日同日发布并于2027年3月16日同步实施,企业可在这之前结合企业包材的更新逐步实施。
数字标签是食品标签的一部分,企业在推广应用数字标签时,必须始终将合规性放在首位。应注意其内容必须符合食品安全法、广告法、消费者权益保护法和《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB 7718—2025)等相关法律法规的要求,确保数字标签内容的真实性、准确性,不能误导消费者,确保“码上信息”真实可信,以增进消费者信任,维护企业声誉。对数字标签需要沟通或有问题的企业可与云南省食品行业协会反映、交流。
云南省食品行业协会
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